لوئیس بونوئل را از چهره‌های شاخص و از سردم‌داران سورئالیسم در سینما دانسته‌اند. بونوئل که امروزه تمامی فیلم‌های او به عنوان آثاری کلاسیک جزء متون درسی دانشجویان سینما در جهان بررسی و نقد می‌شوند با دامنه‌ی دانش و اطلاعات زیادی که داشت سهمی انکارنشدنی در سینمای جهان دارد. در بونوئلی‌ها خوانندگان قرار است با وجهی از شخصیت هنری بونوئل آشنا شوند که برای مخاطبان فارسی زبان تاکنون کمتر معرفی شده و مهجور مانده است. بونوئل به قول ژان کلود کری‌یر ـ دوست و فیلمنامه‌نویس اکثر فیلم‌های او ـ با کم‌حرفی ادبی‌اش یاداشت‌هایی را خلق کرد که: "چون نجات‌یافتگانی از اعماق، ارزش وجودی بسیاری دارند. آن‌ها بخش‌هایی از نویسنده‌ای هستند که او می‌توانست باشد، نویسنده‌ای از دست‌رفته، نویسنده‌ای شبح که پشت یک فیلم‌ساز بزرگ پنهان شده است."

کتاب بونوئلی‌ها روزنه‌ای است که با نگاه دزدانه‌ی ما به آن، جهان دیگری از بونوئل را برای‌مان نمایان می‌سازد.