منصوره تقدسی مدیر مجتمع آموزشی رنگین سفره از سال 1370 در رشته صنایع غذایی شروع به تحصیل کرده و تا کنون تلاش‌های زیادی برای رسیدن به موفقیت در این رشته انجام داده است، از آن جمله نوشتن تعدادی کتاب آموزش آشپزی می‌باشد.