داینا ریچ میرکین، همسر دکتر گیب موسس مدرسه پخت و پز سالم است. جایی که در آن به هزاران نفر از مردم چگونگی طعم و مزه غذاهای سالم خوشمزه آموزش داده می شود. او همراه با دکتر گیب این کتاب‌ها را نوشته است: معجزه قلب سالم، کتاب جامع آشپزی، برنامه رژیم غذایی و...