تولیپ دومین رمان رومن گاری‌ست و درباره مردی به نام تولیپ، یک مهاجر اروپایی در آمریکا می‌باشد. تولیپ که خود مردی فقیر و دارای مشکلات فراوان است تصمیم می‌گیرد در اعتراض به این دنیای بی‌عدالت و دارای تبیعض نژادی فراوان دست به اعتصاب غذا بزند. او کارهایی شبیه به مهاتما گاندی می‌کند و او را مهاتمای سفید می‌نامند.

تولیپ شخصیت استواری ندارد یک جور سستی و پریشانی در حالاتش مشاهده می‌شود و... عده‌ای دور و برش هستند که سعی می‌کنند او را در خط تعادل نگه دارند و عده‌ای از او برای سوء استفاده از احساسات مردم بهره می‌جویند.